December 5-én minden kisgyerek miután a kitisztított csizmáját az ablakpárkányra helyezte izgatottan bújik ágyba. Hogy miért, azért mert reggelre a csizmák telis tele lesznek finomságokkal. De ki is az a rejtélyes piros kabátos nagy szakállú jótevő, aki megajándékozza őket? Nem más, mint a Mikulás.
A 3. században a törökországi Myra városában élt egy Miklós nevű püspök. A legenda szerint, ő segített egy szegény özvegy embernek, akinek három lánya volt. Mivel annyira szorult helyzetbe kerültek, hogy a lányoknak már prostituáltnak kellett volna menniük, Miklós, hogy megmentse őket, az éjszaka leple alatt egy erszényi aranypénzt dobott be az ablakukon. Innen ered a mikulás ajándék.
A 19. századtól a Mikulás már nem egyedü jár, hanem kísérőjével a Krampusszal, aki virgácsot ad a rosszcsont gyerekeknek.
De hogyan lett a süveges püspökből bojtos sapkás Télapó? Honnan az ábrázolás?
1863-bán a Harper’s Weely nevű újságban jelent meg Thomas Nast első illusztrációja a Mikulásról. A következő években évről évre pici változtatásokkal sorra jelentek meg rajzai. A ma is ismert figurát pedig 1881-re alkotta meg. Ezt vette át a Coca-Cola is és tette az egész világon népszerűvé.
Az előző posztomban a nassolásról írtam, hogy közkedvelt édességek újragondolt verzióját mutatom be. Jöjjön tehát egy hamisítatlan retro hangulatú nyalángság a TÉLI FAGYI, azaz csoki mousse fagyitölcsérben.
Téli fagyi
Hozzávalók:
Kész fagylalttölcsér
100g étcsokoládé
200ml habtejszín
20g vaj
Ízesítéshez apróra vágott dió, kandírozott narancshéj, narancslikőr
szórócukor a díszítéshez
Elkészítés:
Vízgőz fölött megolvasztjuk az apróra tördelt csokoládét, majd belekeverjük a vajat, majd hozzáadunk 50ml tejszínt.Ha likőrrel készítjük, akkor a tejszínben elkeverjük az alkoholt és így adjuk a csokoládéhoz. A maradék tejszínből habot verünk és óvatosan, részletekben a csokoládéba forgatjuk. A tölcsérek széleit olvasztott csokoládéba mártjuk és szórócukorral, aprított dióval díszítjük, majd belegombócozzuk a mousse-t.
Kommentek